■ホール
お客さまの注文をとったり、でき上がった料理を運ぶのが主な仕事です。
ホールスタッフには心地よい接客やサービスなど、雰囲気づくりがいちばん求められます。
元気な笑顔と挨拶で、お店を盛り上げてください。
■キッチン
焼き鳥を焼いたり、食材の下ごしらえや調理、盛り付け、ドリンクを作る、使用済みの食器の洗浄などが主な仕事内容です。
安心安全でおいしい料理を作って、お客様に感動を届けよう!!
■串打ち
その名の通り、鶏肉に串を刺して焼き鳥の下準備を整えることが串打ちの仕事内容です。
串を刺す作業は簡単だと思うかもしれませんが、串打ちの出来映えが焼き鳥の味を左右すると言っても過言ではない大切な仕事です。
1本ずつ愛情を込めて、新鮮鶏肉を使用する鳥貴族のこだわりを支えてください。
■ホール・キッチン
ホールでは接客・注文取り・レジ打ちなど、キッチンでは串打ち・焼き・ドリンク作りなどを、一通りお任せします。
店長になった後も率先して現場に立ち、店舗を盛り上げてください。
■店舗運営業務
現場での業務を一通り覚えたら、材料の発注や売上管理、スタッフの育成、シフト作成、マネジメントなどもお任せ。
表からも陰からも店舗を支える、大黒柱としての活躍を期待しています。